想象中的留学生活:上课、逛街、聚会、去旅行拍照到处打卡。 实际上的留学生活:上课、买菜、做饭,研究菜谱的时间都快赶上看书的时间了。 是什么让现实败给了想象? 只有一个字,吃! 为了大家更好的在海外生存,我们开设了【北美厨房】栏目,一月一期,每期三菜,为你成为新一代北美厨神加油助力。 北美厨房-第四期 今日菜单 培根、洋葱切丁,意大利面热水下锅煮10分钟,捞出过冷水。 黄油融化加入蒜末炒香,加入洋葱翻炒。 倒入培根、玉米粒翻炒片刻后加一勺蚝油。 倒入半瓶纯牛奶,咕噜咕噜冒泡后加入意面。 加入盐和黑胡椒,煮至收汁粘稠即可。 豆腐切三角形、青红椒切段、蒜切片、葱切段。 起锅烧油倒入豆腐煎两面金黄捞出备用, 倒入蒜片和葱爆香,倒入红辣椒和木耳翻炒一下, 再放入豆腐➕适量盐➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺老干妈翻均匀。 倒入大半碗水淀粉, 翻炒至入味即可出锅。 牛奶中添加白糖,淀粉、炼乳搅拌均匀, 倒入锅中小火加热,等锅中温度上来后,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成浓稠的糊浆, 直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时就可以关火。 保鲜盒内抹上一层油,把奶糊倒入保鲜盒中,冰冻1小时取出。 冰冻过的奶糊根据自己的喜好切条, 奶条依次先裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,最后裹上一层面包糠。 锅中油烧至五成热转小火,将奶糕放入油锅中小火慢慢炸,等到外皮炸脆即可捞出沥干油份即可~ 今天的这三道菜你学会了吗? 另外,我们还有【北美吃货】征集活动! (点击图片回顾上期哦) 还在等什么,赶快进厨房造起来吧! Related